Là gì? nghĩa của từ nectar là gì, Định nghĩa & Ý nghĩa của từ nectar

     

Bài viết này đã lời giải vướng mắc câu hỏi: Agave Nectar là gì? Trong khi, hỗ trợ thêm ban bố về nhân tố cùng cực hiếm bổ dưỡng của Agave Nectar.

Bạn đang xem: Là gì? nghĩa của từ nectar là gì, Định nghĩa & Ý nghĩa của từ nectar


Agave sầu nectar là gì?

*
Agave nectar

Agave nectar (agave syrup) hay có cách gọi khác với những chiếc thương hiệu khác như mật hoa Agave, xi-rô agave sầu là 1 trong những chất làm cho ngọt được phân phối thương mại tự một số trong những loại cây agave – một giống cây xương dragon, bao hàm Agave tequilana (agave xanh) và Agave salmiamãng cầu. Xi-rô Agave sầu cất fructose như một loại carbohydrate hỗ trợ những công năng làm ngọt.

Thành phần cùng bổ dưỡng của Agave nectar

Sản xuất

*
cây xương Long Agave

Để cung ứng xi-rô agave tự cây Agave sầu Americaana và A. tequilana, các chiếc lá bị cắt ngoài cây sau thời điểm nó vẫn cải cách và phát triển được bảy cho mười bốn năm. Nước hoa quả tiếp nối được chiết xuất trường đoản cú ​​lõi của agave sầu, được call là piña. Nước hoa quả được thanh lọc, sau đó được đun nóng nhằm phá tan vỡ những yếu tố phức hợp (các polysacarit) thành các nhiều loại con đường dễ dàng. Polysacarit chủ yếu được Gọi là frucrã, một các loại polymer của những phân tử fructose. Nước lọc này sau đó được cô sệt thành một hóa học lỏng xi-rô, mỏng dính rộng một chút ít đối với mật ong. Màu sắc đẹp của chính nó đổi khác trường đoản cú sáng sủa mang lại về tối, tùy ở trong vào mức độ giải pháp xử lý.

Agave salmiana được bào chế không giống cùng với Agave sầu tequiliamãng cầu. khi cây phát triển, nó bước đầu mọc một thân cây hotline là quiote. Thân cây bị cắt trước lúc nó cách tân và phát triển vừa đủ, tạo ra một lỗ ở chính giữa của cây phủ đầy một hóa học lỏng Gọi là aguamiel. Các chất lỏng được tích lũy mỗi ngày. Chất lỏng tiếp đến được thiết kế nóng, phá vỡ những yếu tắc tinh vi của chính nó thành fructose, glucose và sucrose, cùng ngăn cấm đoán nó lên men thành pulque.

Một phương pháp thay thế sửa chữa được sử dụng để xử lý nước nghiền agave cơ mà ko đề nghị sức nóng được bộc lộ trong văn bằng bản quyền trí tuệ của Hoa Kỳ cho một tiến trình áp dụng những enzyme gồm bắt đầu từ bỏ nấm mốc Aspergillus niger để thay đổi tinh chiết nhiều inulin thành fructose. Chi máu rộng một chút, chiết xuất polyfructose chiếm được từ bỏ bột agave sầu ép được tbỏ phân thông qua 1 quá trình chất hóa học được cấp bằng bản quyền sáng tạo năm 1998, cùng với các enzyme inulin (thu được tự Aspergillus niger), để tạo nên một triết xuất fructose tdiệt phân. Nồng độ fructose chiếm được xi-rô thân quen. Mật hoa Agave sầu (xi-rô) không được liệt kê vào kho thực phẩm thường được công nhận là an ninh (GRAS) bởi vì Cục Quản lý Thực phđộ ẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chỉ Số Hang Seng Là Gì, Hang Seng Index Là Gì

Thành phần

Thành phần carbohydrate vào xi-rô agave phụ thuộc vào vào loại cơ mà xi-rô được tạo nên. Trong A. tequilamãng cầu, xi-rô đựng khoảng 56% đến 60% fructose, 20% glucose và một lượng sucrose, trong khi làm việc A. salmiana, sucrose là đường bao gồm. Các phân tử fructose vào xi-rô A. tequilamãng cầu kết phù hợp với nhau nhằm tạo ra fructans với fructooligosacarit, tất cả công dụng có tác dụng ngọt.

Công dụng

Xi-rô Agave ngọt hơn 1,4 cho 1,6 lần so với đường, với có thể được sửa chữa đến đường hoặc mật ong vào bí quyết nấu bếp ăn uống. Nó được phân phối một vài ngũ ly bữa sáng như một tác nhân link.

Xi-rô Agave sầu được chào bán trong số loại ánh nắng, hổ phách, tối với thô. Xi-rô agave sầu nhẹ tất cả hương vị vơi, gần như trung tính, cùng cho nên vì thế thỉnh thoảng được thực hiện trong các món nạp năng lượng với đồ uống có mùi vị tinh tế. Amber agave sầu syrup bao gồm mùi vị caramel độ mạnh vừa đủ với cho nên vì vậy được sử dụng trong số món ăn uống và đồ uống gồm hương vị khỏe khoắn hơn. Xi-rô agave sầu tối có ghi chú caramel mạnh mẽ hơn và mang lại mùi vị lẻ tẻ cho các món ăn uống, ví dụ như một số món tgắng mồm, giết mổ gia rứa, giết mổ và các món hải sản. Cả xi-rô hổ phách và sẫm color nhiều lúc được sử dụng “ra khỏi chai” nlỗi một nhiều loại topping mang lại bánh kếp, bánh quế với bánh mỳ nướng Pháp. Phiên bản tối ko được thanh lọc với vì thế chứa nồng độ chất khoáng của cây agave sầu cao hơn.

Xi-rô Agave sầu ko được khuyến cáo cho người ko hấp phụ fructose.

Dinc dưỡng

Trong một lượng tham mê chiếu 100 gram (ml), mật hoa agave (nlỗi một hóa học có tác dụng ngọt xi-rô) cung cấp 310 năng lượng (78 năng lượng mỗi muỗng canh) cùng là một trong những nguồn Vi-Ta-Min C vừa phải với một trong những vitamin B (bảng). Nó bao gồm 76% carbohydrate, 23% nước, 0,4% chất béo cùng protein không đáng kể.


Chuyên mục: Đầu tư